Taller: Las huertas se abren para tí. Mesas de cultivo.

El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz organiza el taller «Las huertas se abren para tí. Mesas de cultivo». El objetivo de este taller es que los participantes adquieran los conocimientos básicos necesarios para realizar cultivos hortícolas ecológicos en macetas y mesas de cultivo en sus terrazas y balcones. El taller tendrá lugar los próximos 7 y 8 de abril en horario de 18:00 a 20:00. Más información e inscripción en la web del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. 

No más caracoles en mi jardín

Di adiós a los caracoles y babosas que se cuelan en tu jardín y se comen tus plantas. Hoy os presentamos algunos remedios para combatir la presencia de estos animales.

Caracol_

Los caracoles son muy comunes en los jardines y huertos. Se sienten atraídos por muchas de las plantas que normalmente cultivamos. Están adaptados a nuestro clima templado, viven enterrados en el suelo y normalmente salen al anochecer, cuando el ambiente es húmedo, tras la lluvia o el riego.

Se alimentan sobretodo de las hojas y frutos de nuestras plantas, su afección puede verse a simple vista porque aparecen órganos con perforaciones de bordes irregulares. Si no se está seguro de que sea un caracol o babosa quien está atacando el huerto, observa su rastro, ya que estos animales se arrastran dejando tras de sí una huella blanca brillante de la mucosa que utilizan para deslizarse.

Suelen vivir sin causar grandes problemas, pero en ocasiones, pueden llegar a convertirse en una plaga que afecta a nuestros cultivos.

Para eliminar estos animales se pueden emplear distintos mecanismos como:

Retirada manual: Es una tarea que requiere tiempo y atención, pero es un método natural que no daña la vegetación.

Trampas con cerveza: Es un método muy efectivo que consiste en colocar envases con cerveza entre las plantas. El olor a cerveza atrae a estos animales y cuando caen en el recipiente quedan atrapados y no pueden salir. Este al igual que el anterior es un método ecológico que no daña al resto del ecosistema. También se puede utilizar leche, azúcar, trozos de galleta, trozos de patata o cáscaras de naranja.

Barreras de cobre: En ocasiones se colocan tiras de cobre a lo largo de las macetas o alrededor de las plantas más vulnerables. El cobre reacciona con la mucosa del caracol y produce choques eléctricos que afectan al animal y lo mantienen alejado.

Barreras de Ceniza o Serrín: puedes esparcirlos alrededor de las plantas y evitarás que los caracoles entren al cultivo. Este método sirve cuando, tanto el serrín como la ceniza, están secos ya que a los caracoles les resulta molesto pisar estos ingredientes y se les queden pegados al pie.

Depredación: Otro método natural consiste en utilizar escarabajos terrestres, tortugas, culebras de jardín, e incluso patos. Estos animales se alimentan de los caracoles y evitan su proliferación. Asociado a esto, es bueno remover la tierra para que los huevos enterrados queden al descubierto y puedan servir de alimento a otros animales.

Por supuesto, también existen métodos químicos como el Metaldehído o el Ferramol, que actúan sobre estos animales provocándoles envenenamiento. Estos compuestos no son muy recomendables ya que pueden afectar a otros animales a los que no queramos perturbar. Además, como puedes comprobar, existen múltiples métodos naturales que garantizan la eliminación de caracoles sin causar problemas secundarios.

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Los trabajos de jardinería para el mes de Marzo

El paso del tiempo va dejando atrás los fríos invernales; la primavera empieza a hacer acto de presencia dando vida a las plantas que hasta ahora habían dormido. Para que toda esa belleza que se anuncia se convierta en realidad hay que prestarles una serie de cuidados.

Gentiana-acaulis

Semilleros e invernaderos.

Hay que vigilar con gran atención los semilleros y camas calientes, pues disminuye el frío durante la noche, el día es considerablemente más largo y el sol adquiere mayor fuerza, lo que pone en peligro las jóvenes plantas recién nacidas.

Durante la noche podemos eliminar el material de cubrición y durante el día debemos ventilar.

Se puede empezar a hacer el cepellón (repicado) de aquellas resinosas que se vayan a trasplantar durante los próximos meses otoñales o bien trasplantar aquéllas a las que ya se les hubiese hecho anteriormente. Se puede asimismo hacer los semilleros de todas aquellas semillas que se guardaron y que no se hubiesen podido sembrar el mes anterior.

Reparación-de-céspedCésped.

Durante este mes el césped brotará de nuevo, siendo el momento de efectuar la siembra de aquellos rodales que no broten o broten mal, preparando el programa de riegos y cortes del mismo.

Anuales, Bianuales y Vivaces

Se puede empezar la reproducción de las plantas vivaces por división de mata así como efectuar esquejes de aquellas plantas herbáceas de hoja persistente.

Estos esquejes se deben colocar en lugares protegidos de la acción del viento y del sol hasta que emitan las primeras raíces.

Árboles y arbustos.

prunus-aviumEn cuanto el tiempo lo permita, eliminaremos el aporcado de los arbustos en caso de que se les hiciera al finalizar el otoño, aprovechando los retoños de los mismos para su multiplicación.

Es el momento oportuno para comenzar la plantación de los árboles y arbustos de hoja perenne, así como los de hoja caduca muy sensibles al frío y que no se hayan podido plantar durante los meses anteriores. También se puede efectuar la plantación de árboles y arbustos de hoja caduca que estén cultivados en contenedor, aunque ya hayan iniciado su brotación. Debemos prestar gran atención a los nuevos brotes de árboles y arbustos para poder efectuar los tratamientos oportunos contra las principales plagas y enfermedades, pues la mayoría de las veces los daños que se presentan más avanzada la primavera tienen su origen en haber descuidado los primeros tratamientos.

En las regiones de clima más suave se deberán podar aquellos arbustos que hayan terminado su floración con objeto de que puedan desarrollar ramas vigorosas para la floración siguiente.

Se puede efectuar el pinzamiento de aquellos arbustos que ya hayan brotado con objeto de favorecer su ramificación.

 Huerto.

A medida que vaya desapareciendo el peligro de las bajas temperaturas, se irá transplantando en el terreno definitivo las hortalizas sembradas durante los meses anteriores en semilleros protegidos o camas calientes.

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¡Planifiquemos nuestro huerto!

Aprovechando que estos meses de invierno no hay tanto trabajo en el huerto, es momento de empezar a pensar y planificar que hortalizas vamos a plantar de cara a la próxima primavera.

Huerto

En poco más de un mes, en zonas cálidas como la nuestra se pueden empezar las siembras en semilleros resguardados y hacia la primavera, cuando las temperaturas del suelo sean altas y las noches más suaves ya podremos repicar las plantas a nuestro huerto.

Hemos preparado un cuadro con las épocas de siembra y plantación y los marcos de plantación (distancias entre filas e hileras) más adecuados. Así podréis dimensionar vuestro huerto tanto espacial como temporalmente.

Hortalizas huerto

La información relativa a la época de siembra, plantación y recolección se han establecido para unas condiciones medias del cultivo, sin embargo las características climáticas de un año determinado pueden hacer que los tiempos se adelanten o se retrasen.

 

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TomTato, patatas y tomate en una misma planta!!

La empresa Thompson & Morgan de Reino Unido comercializa esta planta que produce simultáneamente tomates cherry y patatas.

TomTato

Hace unos meses leímos la noticia pero, actualmente, la empresa Thompson & Morgen ya comercializa esta planta que produce a la vez tomates de la variedad cherry y patatas.

Según la empresa productora, este híbrido se obtiene a través de un injerto que realizan manualmente y en ningún caso se trata de una planta modificada genéticamente. Para ello han tardado más de 15 años en perfeccionar la técnica y conseguir los resultados esperados.

De hecho, a pesar de no ser una idea nueva, hasta ahora no se habían obtenido los rendimientos que permitieran comercializarla. Afirman que el rendimiento ronda los 500 tomates y los 2 kg de patatas por planta.

Los tomates y las patatas pertenecen a la misma familia botánica, las Solanáceas, por lo que tal como indican, son naturalmente compatibles. Además, aseguran que los tomates son más dulces que los que podemos encontrar en los supermercados.

Las plantas se pueden adquirir ya de forma on line por unas 15 libras (aproximadamente 19€), aunque hasta finales de Mayo no estarán disponibles y sólo para clientes de Reino Unido.

La verdad es que no sabemos si esta nueva planta calará entre los aficionados a la horticultura ni si llegará a nuestro país, pero por lo pronto nos parece curioso como ejemplo de líneas de desarrollo de nuevos productos que están llevando a cabo en otros países.

Si queréis conocer más sobre esta planta, podéis visitar el blog de la empresa productora: www.thompson-morgan.com.

 

 

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Recolecta los rábanos de invierno

¿Plantasteis rábanos en otoño? Con este vídeo  en HD de Floramedia queremos recordaros que ha llegado el momento de recolectarlos.

 

 

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Caviar de limón, del jardín a la cocina

Microcitrus australasica, también llamado caviar de limón, es una variedad de lima con una creciente popularidad por su introducción en la alta cocina como delicatessen.

Microcitrus australasica_

El Microcitrus australasica es una variedad de cítrico originaria de Australia e introducida en Europa por los primeros colonizadores que llegaron allí. A diferencia de los naranjos o limoneros cultivados, esta especie tiene un porte más arbustivo, hojas de menor tamaño y grandes espinas en sus ramas. Son árboles de crecimiento lento (pueden tardar hasta 7 años en dar sus primeros frutos) por lo que se suelen comercializar injertadas sobre pie de limonero.

 

Microcitrus australasica 2La creciente popularidad de esta especie se debe a sus pequeños frutos de piel fina y brillante que en su interior esconden unas vesículas redondeadas, rellenas de un jugo ácido, que recuerdan al caviar.

Su cultivo es bastante similar al resto de cítricos. Requieren riego moderado y suelo bien drenado, temperaturas cálidas, luz intensa durante la floración y no toleran las heladas ni la salinidad. Como en el resto de cítricos es muy importante conocer el momento óptimo de recolección, ya que si nos adelantamos los frutos tendrán un sabor excesivamente ácido y astringente.

Microcitrus australasicaEn los últimos años se está utilizando en la alta cocina para aportar un toque cítrico a los platos (especialmente a los platos de pescados y mariscos), para crear atractivas presentaciones o para realizar mermeladas. Es por este motivo que se están investigando y obteniendo variedades con pulpas de distintas tonalidades que varían del rojo intenso al amarillo lima.

Cada vez es más fácil encontrarlo en viveros y centros de jardinería así que os animamos a que introduzcáis estos exóticos frutos en vuestro jardín e innovéis en vuestra cocina.

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Calendario para el huerto

Con el objetivo de hacer más prácticos y útiles los consejos que os damos para cultivar vuestro huerto, los hemos organizado en un calencdario, en función de la época del año en que se deben tener en cuenta. 

Este calendario lo tenéis disponible en la web de dipity donde iremos poniendo las actualizaciones de los nuevos posts. Además, muy pronto, en la página principal de tuinen.es, habrá un enlace directo para que accedáis rápidamente a las actualizaciones.

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Recolecta los nabos de tu huerto

Con este vídeo de Floramedia queremos recordaros que ya es época de recoger los nabos más tardíos de vuestro huerto.

 

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Cómo cultivar un huerto con éxito

¿Se trata de vuestro primer huerto? No os preocupéis, porque hacer un huerto es más fácil de lo que parece. Seguid nuestros consejos y obtendréis grandes satisfacciones.

Como cultivar un huerto

El éxito en el cultivo del huerto depende, principalmente, de los siguientes cuatro factores: el sol, el agua, la tierra y el factor humano. Debe contarse también con otro factor muy importante para el éxito de nuestro huerto, la meteorología, pero, desgraciadamente sobre este aspecto no podemos influir.

El huerto debe ser cómodo y de acceso fácil por lo que no debe estar demasiado alejado de nuestro hogar. Con una superficie de unos 30 m2 conseguiremos un suministro óptimo de hortalizas frescas.

 

Preparacion del terrenoPrepara el terreno:

Las operaciones de preparación del terreno se efectúan en otoño o invierno (pero no deben hacerse cuando hiela). Eliminad las piedras más grandes y todos los elementos extraños, para lo que deberéis llevar a cabo un excavado profundo.

Si el terreno es pesado, duro y compacto, añadidle arena, a fin de hacerlo más suave y drenante. Si, por el contrario, es seco y arenoso, es preciso añadir compuestos orgánicos mezclados con turba.

Esperad a que transcurra todo el invierno, dejando la tierra expuesta y reposada y, al inicio de la primavera, removedla cuidadosamente. En primavera basta con un trabajo superficial o nivelación para favorecer el drenaje y evitar encharcamientos.

La fertilización (el estiércol maduro es ideal) se efectúa a mediados de otoño y primavera. Los mejores fertilizantes son los compuestos, de absorción lenta y ricos en microelementos.

Te recomendamos que valles perimetralmente el huerto para evitar que los animales en libertad dañen las hortalizas.

 

La rotación de cultivos

PlantacionTras el trabajo preliminar, el huerto se divide en porciones según la variedad de hortalizas que vamos a cultivar. Es importante recordar cada año que debe cambiarse la disposición de las plantas para obtener un equilibrio biológico natural. El principio básico es no seguir una sucesión de los mismos cultivos anualmente. Por ejemplo, en una misma área, el primer año plantaríamos tomate, el segundo, hortalizas de hoja, el tercero, legumbres y el cuarto coles.

Algunas plantas si se cultivan cerca favorecen su desarrollo: las sustancias que desprenden las raíces de tomates, estimulan el crecimiento de los apios, gracias a las zanahorias, las cebollas mantienen alejadas a las moscas. La agricultura biológica aprovecha estas simbiosis para evitar el uso de productos químicos.

 

RiegoEl riego

Nunca debe efectuarse el riego en pleno día, pero es necesario hacer una distinción: en verano se deberá regar a última hora de la tarde para que el agua sea absorbida por la noche; en primavera, deberemos regar a primera hora de la mañana para evitar que durante la noche el agua pueda helarse y dañar las raíces.

Un huerto de 50 m2 tiene una necesidad diaria de 50 l de agua. Siendo el caudal del grifo de entre 15 y 25 litros por minuto, será necesarios regar 10 minuto al día de forma manual y uniforme. Uno de los sistemas más aconsejables es el riego “gota a gota”. En vuestro centro de jardinería sabrán aconsejaros sobre cómo instalar este sistema.

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